देहरादून (नेटवर्क 10 संवाददाता)। खबर में जो फ़ोटो है ये कड़कनाथ मुर्गे की है। इसके अंडे और मांस प्रोटीन का प्रबल स्रोत हैं। इसका मीट और अंडे काले रंग के होते हैं। इसके एक अंडे की कीमत 50 रुपए और मीट 1200 रुपए किलो है।
लद्दाख की बर्फीली सीमा पर जवानों को सेहतमंद और चुस्त रखने के लिए सेना ने लेह में कड़कनाथ का बड़ा फार्म विकसित किया है ताकि यहां से सेना के लिए इनके अंडे व मीट सप्लाई किये जा सकें।
मूल रूप से कड़कनाथ का मूल निवास मध्यप्रदेश का आदिवासी क्षेत्र झाबुआ है और यहां ये सदियों से पाले जाते हैं जहां से अब यह पूरे देश व विदेशों तक में पहुंच गये हैं। फरीदाबाद के एक बड़े फार्म ने टिहरी जिले के घनसाली में कड़कनाथ का एक फार्म खोला है जहां कड़कनाथ के चूजे उपलब्ध हैं।
युवा गांव में इसका पालन का व्यवसाय कर सकते हैं। अगर उत्तराखंड में आपको भी फार्म खोलना है तो आप
कड़कनाथ के चूजों के लिए फार्म के मैनेजर बिष्ट साहब से बात कर सकते हैं।
इनका मो.+919910887986
इस व्यवसाय करने से पहले आप खुद भी विभिन्न श्रोतों से पूरी जानकारी जुटा लें।
